Cách làm báпh gạo tokbokki bằпg cơm пguội đơп giảп chỉ troпg một пốt пhạc

0
58

Tokbokki là món ăn khá quen thuộc với giới trẻ hiện nay, những tíп đồ nghiện món ăn Hàn Quốc thì không thể bỏ qua món ăn Tokbokki hay còn gọi là bánh gạo cay. Trong thời gian gần đây đang rất hot cách chế biến Tokbokki “phiên bản con nhà пghèo” đang gây bão. Bạn muốn ăn tokbokki nhưng lại hết tiềп ? dịch bệпh ? thì hãƴ để cùng khám phá ngay cách làm tokbokki bằng cơm nguội chuẩn vị Hàn Quốc.

Nguyên liệu

Cơm nguội

Bột năng

Tương ớt

Nước mắm,

Đường,

Dầu hào,

Ớt tươi hoặc hoặc bột nước lọc.

Vừng rang

Nguyên liệu nấu kèm tokbokki: Chả cá, xúc xích, bắp cải hoặc cải thảo… (tùy sở thích)

Cách làm tokbokki bằng cơm nguội

Bước 1: Bạn cho phần cơm nguội vào một cái to lớn, sau đó tán mịn nhão ra hoặc bạn có thể cho vào máy xay để xay thật nhuyễn ra nhé, Càng nhuyễn phần bánh gạo sẽ được dẻo dai hơn đấy.

Bước 2: Sau khi tán mịn ra thì cho bột năng vào hỗn hợp cơm vừa xay nhuyễn, rồi nhào trộn bột năng và cơm lại với nhau, rồi dùng tay trộn đều hỗn hợp bột cho đến khi mềm dẻo thì dừng lại.

Bước 3: Rải một ít bột năng lên thớt, rồi tạo khối cho miếng bột sau đó bạn cắt bánh gạo thành miếng vừa ăn là được nhé

Bước 4: Bạn bắc nồi nước lên bếp, sau đó đun cho nước sôi thì đổ bánh tokbokki vào nồi, thêm chút dầu ăn cho bánh khỏi bị dính vào nhau. Khoảng 2-3 phút sau bột chín bạn vớt bột ra nhé

Bước 5: Bạn cho chảo lên bếp, sau đó cho khoảng 1,5 bát nước lọc + 4 thìa tương ớt + 2 thìa nước mắm + 1,5 thìa đường + 1 thìa dầu hào vào chảo, khuấy đều rồi đun sôi hỗn hợp.

Bước 6: Tiếp theo khi hỗn hợp sốt sôi thì cho phần bánh gạo vừa luộc vào trong chảo , đảo đều. Sau 2 phút bạn có thể cho một ít topping ăn kèm như chả cá, xúc xích, bắp cải ….

Bước 7: Khi nào bạn thấy nước sốt tokbokki sệt lại và miếng bánh gạo vừa chín tới thì hãƴ tắt bếp. Nếu thích ăn cay thì bạn có thể cho một ít ớt tươi hoặc ớt bột đều được nhé. Cho vào đĩa, rắc vừng rang lên.

Chỉ với các bước đơn giản bạn đã có ngay tokbokki từ cơm nguội chuẩn vị Hàn rồi. Không cần ra quán, không cần mua bột sẵn, chỉ cần đọc bài viêt là tới công chuyện luôn, bánh gạo cay làm bằng cơm nguội rất đơn giản phải không. Chúc bạn thành công nhé

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.