6 loại gia vị quen thuộc tốt cho sức khỏe

Có một số loại gia vị, đồng thời là thuốc tốt cho sức khỏe mà bạn nên trồng quanh nhà hoặc luôn để sẵn trong bếp, tủ lạnh. Chúng sẽ rất hữu ích cho cuộc sống của bạn.

Có một số loại gia vị, đồng thời là thuốc tốt cho sức khỏe mà bạn nên trồng quanh nhà hoặc luôn để sẵn trong bếp, tủ lạnh. Chúng sẽ rất hữu ích cho cuộc sống của bạn.

Lá lốt

Lá lốt là loại rau vô cùng quen thuộc, thường dùng làm gia vị khi nấu canh cà hay rán chả. Có thể bạn chưa biết nhưng lá lốt còn được sấy khô hoặc dùng tươi như một vị thuốc hữu hiệu.

Theo Đông y, lá lốt có vị nồng, hơi cay, tính ấm, có tác dụng làm trừ lạnh, làm ấm bụng, giảm đau lưng, đau chân, trị nôn mửa, đầy hơi, khó tiêu...

Ông bà ta thường dùng lá lốt kết hợp với một số vị thuốc khác như lá xương sông, rễ bưởi, đem sắc lấy nước uống hoặc ngâm tay chân để chữa các chứng đau nhức xương khớp, đau ngực và bụng do lạnh; chứng ra nhiều mồ hôi, mụn nhọt, đau đầu, đau răng…

Rau diếp cá

Rau diếp cá, có nơi gọi là rau dấp cá, thường được dùng làm gia vị ăn kèm trong một số món ăn, làm thuốc chữa bệnh và làm đẹp.

Theo Đông y, rau diếp cá vị cay, hơi lạnh, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát máu, trị mụn nhọt, chữa tiêu chảy và một số bệnh đường ruột…

Theo cô Vũ Hoa Lan, giảng viên Cao đẳng hộ sinh TPHCM: “Rau diếp cá thường được dùng để hạ sốt an toàn cho trẻ hoặc phụ nữ có thai không dùng được thuốc tân dược.”

Rau diếp cá có thể dùng như một bài thuốc để hạ sốt an toàn

Gừng

Đã từ lâu, gừng không chỉ là một loại gia vị quan trọng trong nhiều món ăn Việt mà nó còn đóng vai trò là một vị thuốc quý.

Gừng có tác dụng tuyệt vời trong việc kháng khuẩn, ngăn ngừa oxy hóa, cân bằng quá trình tiêu hóa, cải thiện tuần hoàn máu, khiến cơ thể hấp thụ dưỡng chất dễ dàng hơn. Đồng thời, loại thuốc này còn có thể chữa các chứng đau khớp, buồn nôn, tiểu đường, hen suyễn, thậm chí là hỗ trợ cơ thể chống lại các tế bào ung thư.

Tỏi

Cùng với gừng, tỏi cũng là loại gia vị có mặt trong hầu hết các món ăn của người Việt và đóng vai trò trong mối quan hệ thuốc và sức khỏe rất lớn.

Trong tỏi có chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như vitamin C, B6, mangan, chất xơ…

Củ tỏi có tác dụng giúp giảm lượng cholesterol trong máu, chống oxy hoá, giúp khôi phục hoạt động của các tế bào, nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại rất nhiều bệnh tật, trong đó có cả các bệnh ung thư. Ngoài ra, tỏi còn được ông bà ta dùng để chữa cảm mạo, lỵ, ăn uống không tiêu hay mụn nhọt.

Tía tô

Lá tía tô có vị cay, tính ấm. Theo y học cổ truyền, loại thuốc này có tác dụng trị cảm lạnh, đầy bụng, nôn mửa. Do đó, để chữa cảm cúm, người ta thường ăn cháo có kèm tía tô là vì thế.

Ngoài lá sử dụng như một gia vị, cành tía tô cũng có vị cay ngọt, có tác dụng an thai, chống nôn mửa, giảm đau, hen suyễn. Ngoài ra, tía tô cũng rất tốt cho phổi và phế quản bởi có nguồn dinh dưỡng cao, giàu vitamin A, C, giàu hàm lượng Ca, Fe, và P....

Dầu được ép từ hạt tía tô cũng có thể dùng nấu ăn và xem như một loại thuốc tốt.

                                                    

Từ cành, lá cho đến hạt tía tô đều có thể sử dụng làm thuốc

Bạc hà

Tinh dầu bạc hà không chỉ giúp tạo hương vị cho thực phẩm, tạo hương thơm cho không gian mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Bạc hà có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn, ngăn ngừa nấm, cân bằng hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng, tăng sự tỉnh táo, giảm đau. Đặc biệt, loại thuốc này còn có khả năng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các khối u gây ung thư tuyến tiền liệt.

Hy vọng với những thông tin về thuốc và sức khỏe trên, các bạn sẽ có thêm những cách chữa bệnh an toàn và hiệu quả cho bản thân và gia đình mình.

Facebook chúng tôi
Sơ đồ đường đi